KNITTING NEEDLES & CHOPSTICKS enthält gestrickte Schals und Tücher kombiniert mit Kochrezepten aus der japanischen Küche.

Man kann mit Essstäbchen stricken und mit Stricknadeln essen, aber darüber hinaus haben die Strickmodelle und die japanischen Mahlzeiten nichts gemeinsam.

Jens Rahbek Hansen ist in Japan zum Koch ausgebildet worden, und seine Mutter ist gebürtige Japanerin. Jens, seine 93-jährige Mutter und seine Tochter sind die Fotomodelle im Buch.

Die gestrickten Schals und Tücher hat Marianne Isager, die auch über längere Zeit in Japan gelebt hat, entworfen. Marianne hat grossen Wert darauf gelegt die Modelle so zu kreieren, dass es keine rechte und linke Seite gibt.

Alle Modelle haben japanische Städtenamen.

Pernille de Fine Lützhøft hat das Buch redigiert und sie beschreibt die Auswirkungen der Corona- Pandemie in 2020 auf unseren Alltag. Wir haben mehr Zeit bekommen für die häuslichen Arbeiten, mehr Zeit zum Stricken und zum Kochen.