Homemade Pizza but Better von Jukka Salminen ist der Leitfaden für jeden Pizzaliebhaber. In seinem ersten Buch zeigt Jukka Salminen, wie man mit leckeren Zutaten und ein paar einfachen Utensilien das ultimative Pizzaerlebnis zu Hause zubereiten kann. Er gibt dem Leser einen detaillierten Einblick in die wichtigsten Werkzeuge und Fertigkeiten, die ein Pizzabäcker benötigt, sowie in den Umgang mit den grundlegenden Pizzabestandteilen: dem Teig, der Tomatensauce und dem Belag. Jukka stellt dem Leser traditionelle Pizzastile von Neapel bis New York vor und bietet Rezepte für 6 verschiedene Pizzateige sowie 27 köstliche Pizzen - nicht zu vergessen die perfekten Saucen und Getränke! 

Jukka "Slicemonger" Salminen ist ein Fotograf, Musiker und Pizzaliebhaber aus Tampere, Finnland, der sich seit mehreren Jahren mit Pizza beschäftigt. Auch der soziale Aspekt des Pizzabackens ist für Jukka wichtig - er findet, dass gemeinsames Kochen und Essen einfach das Beste ist, was es gibt. 

192 Seiten
Gebundene Ausgabe
Sprache: Englisch
Übersetzt von Sami Pulliainen & Sini Kramer

Fotos: © Laine Publishing

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Gedruckt in Lettland.